ママのアドバイス【オープン編】

こんばんは、建設現場で働くスナックのママAnanです。 今日は、オープンまでに必要な細かな準備（仕入れ・釣銭・印刷物・挨拶廻り等々～開業の届け出について書いていきます。 このブログでは、建設現場で働きながらスナックを営むママAnanの日記＋...

こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 今日は「営業システム」についてです。営業システムとは、お客様へ、どのような物をどのような料金でどのように販売するのかを設定したものです。経営計画を立てる際には、このシステムを設定し、ど...

こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 カテゴリー「ママのアドバイス【オープン編】」では、これからスナックのママになろうとしている方へ、オープンまでに必要な事項や、マネジメント・考え方など、私の経験を交え、一例としてご紹介し...

こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 このブログでは、建設現場で働きながらスナックを営むママAnanの日記＋お勧め本＋スナック営業のアドバイスを書き連ねていきます。 カテゴリー「ママのアドバイス【オープン編】」では、これか...

こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 いよいよ自分のお店をオープンすると言う時も、私は現場に居ました。 震災復興現場で3年程経過したある日、雇われママ時代に良く飲みに来てくれていた不動産屋さんが現場に図面を持って駆けつけて...

こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 作業着にヘルメット姿で、建設コンサルタント会社で働いてきた私が、16年後、退社した次の日にはママとなってスナックに立っていた訳ですが、その半年前に書いた、お店を始めるに当たっての決意の...