ママのアドバイス【オープン編】 17．スナックのママになる！【営業システム】
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 今日は「営業システム」についてです。営業システムとは、お客様へ、どのような物をどのような料金でどのように販売するのかを設定したものです。経営計画を立てる際には、このシステムを設定し、ど...
Anan
ママのアドバイス【オープン編】 ママのアドバイス【オープン編】 16．スナックのママになる！【募集・面接・雇用】
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 カテゴリー「ママのアドバイス【オープン編】」では、これからスナックのママになろうとしている方へ、オープンまでに必要な事項や、マネジメント・考え方など、私の経験を交え、一例としてご紹介し...
ママのアドバイス【オープン編】 15．スナックのママになる！【営業許可】
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 このブログでは、建設現場で働きながらスナックを営むママAnanの日記＋お勧め本＋スナック営業のアドバイスを書き連ねていきます。 カテゴリー「ママのアドバイス【オープン編】」では、これか...
ママのアドバイス【オープン編】 14．スナックのママになる！【経営計画】
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 いよいよ自分のお店をオープンすると言う時も、私は現場に居ました。 震災復興現場で3年程経過したある日、雇われママ時代に良く飲みに来てくれていた不動産屋さんが現場に図面を持って駆けつけて...
ママのつぶやき 13．震災、手術、別れ、スナックママ再び工事現場へ
こんにちは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 飲食業40年の歴史を持つ会社に就職し、スナックの雇われママとなった私は、片道１時間かけてお店に通いました。往復2時間を有効に使おうと、通信大学の授業を録音して聞きながら通勤しました。 ...
ママのアドバイス【オープン編】 12．スナックのママになる！【目的と覚悟】
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 作業着にヘルメット姿で、建設コンサルタント会社で働いてきた私が、16年後、退社した次の日にはママとなってスナックに立っていた訳ですが、その半年前に書いた、お店を始めるに当たっての決意の...
ママのつぶやき 11．知らない町で雇われママ、初めの３ヶ月
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 前々回、「作業着姿からスナックママへ転身」で、その道を志した理由を書きました。 今日は、その後の私のstepを順にお話していきますので、スナック経営を考えている方の参考になればと思いま...
ママお勧めの本 10．シートパイルも、生き方も『美しく、強く』
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 昨年末から施工していたシートパイルは昨日で打設完了しました！ この写真のように、次の施工業者さんがすでに砕石で埋戻ししながら追いかけてきています。 このシートパイルは幅広のもので、頭に...
ママのつぶやき ９．作業着姿からスナックママへ転身
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 今日は、スナックの話をしたいと思います。 なぜスナック経営をしようと思ったのか・・・ いきさつを出来るだけ短く(笑)お話します。 高校時代はアルバイトに明け暮れ、卒業後は建設コンサルタ...
ママのつぶやき ８．2024☆この世に生まれることの難しさ
こんばんは、建設現場で働くスナックママのAnanです。 今日から現場に出動しました。 朝五時出発・・・空の色の変化を楽しみながら2時間20分程かけて現場に向かいました。 今日の写真は高速道路走りながら（私は助手席）しか撮影できなかったのです...